辣椒炒鸡胗的家常做法大全 ，辣椒炒鸡胗的家常做法窍门
大家好，闽南面今天来为大家分享闽南卤面的卤面家常做法的一些知识点 ，和闽南卤面的法闽家常做法简介的问题解析 ，大家要是南卤都明白 ，那么可以忽略 ，家常简介如果不太清楚的做法话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的闽南面问题 ，接下来我们就一起来看看吧 ！卤面
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福建卤面热量
每100克可食用部分的热量是184大卡 。一碗卤面可食用部分大约200克,南卤则热量为368大卡。卤面卡路里比例为百分之二十四的家常简介脂肪 、百分之六十的做法碳水化合物及百分之十六的水分。
有没有知道闽南卤面的闽南面做法
用料面条香油白萝卜黄瓜青菜蘑菇蟹肉盐白胡椒生抽淀粉做法
1.先开水煮面，不要煮的卤面太软。
而后捞出置于凉开水中 。法闽面条变凉后控水取出搁案板上 。撒香油上去挑开 ，不要让面粘在一起。晾一会后可装在饭盒里放入冰箱2.而后开始做卤子 。地道的兰州凉卤面里放的蔬菜有土豆片 ，炸豆腐，胡萝卜片等 。无奈我家只有白萝卜 ，黄瓜 ，青菜，蘑菇和蟹肉 。 。 。就一股脑都倒进开水里煮了
3.煮的差不多的时候放盐 ，一点白胡椒 ，生抽 。而后用淀粉勾芡 ，让汤汁看起来是浓稠的 。之后晾凉就可以了
闽南特产小吃
1、沙茶面 ：起源于东南亚地区 ，在国内有福建地区和广东地区有，沙茶面主要的特色就是沙茶酱 。沙茶酱的原料主要有花生 、椰肉 、丁香 、虾米 、陈皮 、辣椒等 ，把这些东西研磨后 ，制作成沙茶酱 ，再配上面条 ，还有鸭血 ，豆干 ，鱿鱼，瘦肉，虾仁等东西 ，放在一起的面条。
2、海蛎煎：俗称“蚝煎” 、“蚝仔煎” ，风行全闽南，以厦门地区的最为有名 。它选用海蛎中上品“珠蛎”为主料 ，将鸭蛋、地瓜粉和切碎的蒜苗调匀，再用适量的猪油在平底锅里煎至两面酥黄，吃时佐以蒜绒 、沙茶酱等调料 ，香脆细腻 ，味美可口。
3 、土笋冻 ：又称“土钻冻”，是厦门及晋江安海一带著名小吃 ，尤以安海镇西安村的成品质优味佳；龙海的“浮宫土笋冻”知名度也甚高 。它是用生长在海滩泥中俗名“土笋”为主料 ，压破洗净熬煮，烹制冷却后盛入小杯盏中 ，凝成胶体 ，再用酱油、香醋 、辣酱、花生酱 、芥辣 、蒜绒等佐料蘸食 。
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